Hamburg’da 30 şubeli Schanzen Bäckere’ler zincirinin sahibi Gürol Gür, Deutsche Bank’ın Hamburg Merkez binasında bölgenin önde gelen Türk kurum ve dernek yöneticileriyle biraraya geldiği toplantıda konuşmasıyla dikkatleri üzerinde topladı.
Haber: Mehmet Atak
Foto: Önder Gemicioğlu
“Sizinle aynı dili konuşan Banka” sloganıyla hayli beğeni toplayan Deutsche Bank ile bünyesindeki “Bankamız”ın Hamburg’daki Merkez binasında düzenlediği yemekli tanıtım ve bilgilendirme toplantısına ünlü isimler katıldı. Programın sonundaki konuşmasıyla hayranlık uyandıran Schanzen Bäckerei sahibi Gürol, geceye damgasını vurdu.
İŞTE 80 DAVETLİDEN BAZILARI
Programın açış konuşmasını yapan Deutsche Bank’ın Hamburg bölge sorumlusu Henning Jakob, kısa bir nezaket konuşması yapan Türkiye’nin Hamburg Başkonsolosu M.Fatih Ak, Türk davetlileri “Sizler Almanya’nın vazgeçilmezisiniz” diyerek selamlayan ve detaylı bilgiler veren Bankamız Genel Müdürü Ergün Akıncı, Çalışma Ataşesi Tülay Uyanık, İşadamı Gürol Gür ile eşi Serfinaz ve oğlu Mustafa Gür,Deutsche Bank’ın Bankamız Basın Sorumlusu Alaverdi Turhan, Pazarlama Sorumlusu Mithat Çınar ve Koordinatör Nurşen Zengin, Hamburg Deutsche Bank Bankamız şubelerinden Harun Koçer, Hakan Kır, Tuğba Tekkaya, Adnan Tanrak, İsrafil Altun, Metin Ünlü, Serkan Olgun, Devrişan Korkmaz ve Oktay Çelik;
TGH’dan Başkan Nebahat Güçlü ve Başkan Yardımcısı Ali Kurtuldu, Atatürkçü Düşünce Derneği Başkan Yardımcıları Zeynep Arslan ve Celal Cengiz, Hamburg Türk Basın Birliği Başkanı Erdal Altuntaş ve Başkan Yardımcısı Ertaş Akçelik, Trabzonlular Derneği’nden Başkan İlhan Yılmaz ve Başkan Yardımcısı Cevdet Buyuk, UETD Hamburg Başkanı Muhterem Güngör ile yönetimden Bülent Güven, Fenerbahçeliler yönetiminden Ayşe Öztürk, Sivasspor Derneği Başkanı Ruhi Özer ve Başkan Yardımcısı Nusret Çetin, Türk Veliler Birliği Başkanı Asalettin Soylu,işadamlarımızdan Mehmet Yalçın, Mehmet Emin Süzen, Mehmet Tüm ve sanatçı Kasım Baydilli gecede göze çarpan isimlerdi.
GÜROL GÜR : SUDAN ÇIKMIŞ BALIK GİBİYDİM!
2,5 saat kadar süren toplantının en ilgi çeken bölümü, şüphesiz Gürol Gür’ün konuşması ve soruları içtenlikle cevaplamasıydı. Konya’dan Almanya’ya geliş ve iş kurma serüvenini gayet sade bir şekilde anlatan Gür, özetle şunları söyledi:
” Konya-Beyşehir Lisesi’ni bitirip 1982 yılında Hamburg’a adım attığımda, adeta sudan çıkmış balık gibiydim. Meslek öğrenimi yapmam şarttı. İnşaat teknikeri oldum ama o dalda pek gözüm yoktu. Fırıncılık daha cazipti benim için. 1992’de Schanzen Fırını ile işe başladım, 1997’de Schanzen Bäckerei firmasını kurdum, 2002’de gelişti. 2012’den sonra ise Pasta ve Pizza üretimine de başladık. Bugün bir kısmı Franchise sistemi olmak üzere Pastaneler Zincirimiz 250 çalışanıyla 33 şubeye ulaştı.”
3. NESİL TÜRKLER TERCİH EDİYOR
Schanzen Bäckerei halkasında günlük müşteri kapasitesinin çoğu Alman olmak üzere 30-40 bin dolayında olduğunu belirten Gürol Gür (50), “3. nesil Türkler de ürünlerimizi tercih ediyor” diyerek, sebebini de şöyle açıkladı: “Benim babam işe giderken yanında azığını da götürürdü. Daha sonraki nesil yavaş yavaş bu sistemden vazgeçti ve günde bir öğün yemeğini dişarıda yemeye başladı.Şimdiki nesil ise artık dışarıda yeme içmeye alıştı.Müşteri kapasitemizden dolayı çok memnunum.”
BAŞARI ÖDÜLLERİ DEVAM EDİYOR
Geçmiş yıllarda çeşitli başarı ödüllerine lâyık görülen ve kısa bir süre önce de Hamburger Morgenpost gazetesinin araştırmasında “Beste Brot”, yani en iyi ekmek üreten firma seçilmenin gururunu yaşadıklarını ifade eden Gürol Gür, başarının temelini ise “Alman disiplinini Türk enerjisi ile birleştirmek” olarak açıkladı ve oğlunun bile günde 14 saat çalışmak zorunda olduğunu söyledi.
EĞİTİM VAKFI’NDA HEDEF 500 BİN EURO
Konuşmasının ikinci bölümünde kendisine türkçe olarak yöneltilen soruları cevaplayan Gürol Gür, 3 yıl önce kurdukları Eğitim Vakfı’na 200 000 € koyarak işe başladıklarını açıkladı ve yapılan bazı aksiyonlardan örnekler verdi. Hedeflerinin 500 bin Euro’luk katkı payı olduğunu belirten Gür, işlerinin yoğunluğu nedeniyle Eğitim Vakfı’nın yönetimini eşine devrettiğini söyledi ve düşünceleri arasında bir ülkede okul açmanın da olduğuna dikkati çekti.
“Şayet firmanızın adı Konya Bäckerei olsaydı yine de aynı başarıyı yakalar mıydınız ?” şeklindeki bir soru ise gülümsemelere yol açtı. Gür, bu soruyu da “Şayet iyi, kaliteli ürün üretirseniz, ismi ne olurda olsun başarılı olursunuz” sözleriyle cevapladı ve başka güzel bir örnek olarak da salonda bulunan Pamukkale Restaurant sahibi Mehmet Yalçın’ı gösterdi. Gürol Gür, sözlerini şöyle tamamladı: “Yaşadığın şehirde, bildiğin işi yaparak ticarette başarı sağlanabilir. Tabii ki araştırma ve eğitim de şarttır..”
BAŞARININ SIRRINI AÇIKLADI
Daha sonra konuşan Schanzenbäckerei zinciri sahibi Gürol Gür başarı hikayesini anlatırken, başarının sırrının hedefinin olması olduğunu belirterek, en başta bu hedefe inanmak ve daha sonra da hedefe ulaşmak için çok çalışmak gerektığini söyledi. Başarılı işadamı Gür, Deutsche Bank Bankamız’ın bu nezih toplantısını oldukça beğendiğini ve zaman zaman değişik çevrelerle tekrarlanmasının faydalı olacağını sözlerine ekledi.
FORMALAR HEDİYE EDİLDİ
Deutsche Bank’ın yıllardır uyguladığı 4 büyükler ve Milli takım forma hediye kampanyası çerçevesinde, Hamburg toplantısının bitinde de Başkonsolos Fatih Ak, Çalışma Ataşesi Tülay Uyanık ve Gürol Gür’e, Henning Jakob ve Ergün Akıncı tarafından çeşitli formalar hediye edildi. Gürol Gür, 2016 Avrupa Futbol Şampiyonası’nda Türkiye’nin bu formayla başarılı olması temennisinde bulundu.
